食品的主要成分为碳水化合物、脂质、蛋白质、水等。常规分析方法如气相色谱、高效液相色谱、质谱和生物体检测等方法存在着操作过程繁琐、样品预处理技术复杂、样品在检测时会损坏等缺点。以拉曼效应为基础的探测分子振动和转动特征峰值的探测技术，可检测固相与液相样品，并且有效识别别样品主要成分的化学结构信息。相对于传统的化学检测方法，拉曼光谱对样品的化学结构与衍生结构的测定更具优势。拉曼光谱不仅能分析样品的化学键与键能，还可定量样品中其它成分含量。拉曼光谱分析技术操作简便、成本低廉，目标样品无损坏，在食品安全检测方面发挥着重要作用。

屹谱仪器荣誉推出基于拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪，可以实现非食用化学物质、食品添加剂、农药残留、兽药残留、保健食品中非法添加等快速定量定性检测。是一种快速、无损、安全的检测仪器。

屹谱仪器RAM785SP便携式拉曼光谱仪具有快速正确、重现性好、样品前处理简单、紧凑便携、适用广泛等特点，已经在检测有害非法添加物(如牛奶中的三聚氰胺)、超量超范围使用添加剂(如食品中的合成色素等)、水果蔬菜的农药残留、筛检掺假食品(假如汁饮料掺假等)等食品安全检测领域发挥着积极的作用。

产品特点

嵌入式系统提供一体化操作

即开即用，即装即走，携带方便

工业防尘、防水、防震、防摔

TEC制冷线性CCD

峰值检索和显示

10.1液晶屏显示,友好的人机界面

内置电池可以保证5小时以上的连续使用

LAN远程控制和GPS定位

检测项目：

1) 农残检测：

包括马拉硫磷、杀螟硫磷、甲基对硫磷、对硫磷、三硫磷、甲拌磷、辛硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、三唑磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、多菌灵、苯菌灵、噻菌灵、西维因、吡虫啉、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、 S-氰戊菊酯、 溴氰菊酯等。

2)兽药残留：莱克多巴胺、盐酸ke伦特罗、孔雀石绿、结晶紫、 五氯酚钠等

3)色素：诱惑红、日落黄、柠檬黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、丽春红S、酸性橙2、碱性嫩黄、碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22、罗丹明B、赤藓红、孟加拉玫瑰红、荧光桃红B、孔雀石绿、结晶紫、荧光素钠、专利蓝5等、

4)食品添加剂及禁用物质：硫化钠、苏丹红1、苯并(a)芘、三聚氰胺、硫氰酸钠、乌洛托品、亚硝酸盐、吊白块、安赛蜜、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、亚铁氰化钾、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、对苯二酚、卡托普利、盐酸xi布曲明等。

应用领域：

省、市食品药品监督管理局